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人參冷凍干燥機(jī)技術(shù)

人參冷凍干燥機(jī)簡稱人參凍干機(jī)，可用于野山參、高麗參、別直參、西洋參、生曬參、白人參、白干參、紅參、掐皮參、邊條參、參須、園參、大力參、移山參、朝鮮人參、朝鮮紅參、朝鮮白參等凍干生產(chǎn)。

冷凍干燥后的人參（凍干人參）與傳統(tǒng)的曬干、風(fēng)干、熱干、烘干等方式對比，凍干人參不僅使總皂苷和熱敏性成分Rb1損失極少，還極大程度的保留了人參原有的藥用及營養(yǎng)成分，還易于長期保存，降低運輸成本。

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